合和昌茶王餅茶作為普洱茶中的經(jīng)典之作,自推出以來便廣受茶友喜愛。2014年這一批次,經(jīng)過近十年的陳化,如今已進(jìn)入品飲的黃金期。本次開湯品鑒由昌聯(lián)茶葉專業(yè)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行,旨在全面解析其湯色、香氣、滋味及葉底表現(xiàn)。
外觀上,2014年合和昌茶王餅茶餅形圓整,條索緊結(jié),色澤烏潤,金毫顯露,彰顯出優(yōu)質(zhì)原料的選材標(biāo)準(zhǔn)。開茶后,干茶香氣純正,帶有淡淡的花蜜香和陳香,預(yù)示著良好的陳化效果。
開湯過程采用標(biāo)準(zhǔn)沖泡法:取茶8克,以沸水快速潤茶一遍,隨后正式?jīng)_泡。第一泡,湯色橙黃透亮,香氣高揚(yáng),以蜜香和果香為主,略帶煙熏味,口感醇和,微有澀感,但迅速化開。第二至四泡,湯色漸深,轉(zhuǎn)為橙紅,香氣更為濃郁,陳香與木香交織,滋味飽滿,回甘生津明顯,茶湯順滑,層次感豐富。五泡后,茶湯穩(wěn)定性強(qiáng),香氣持久,滋味漸趨甜潤,澀感幾乎消失,余韻悠長。
葉底方面,沖泡后茶葉舒展,葉質(zhì)柔軟,色澤褐綠,觸感有彈性,可見原料等級較高,工藝精湛。整體而言,2014年合和昌茶王餅茶陳化得當(dāng),湯感醇厚,香氣復(fù)雜,適合普洱茶愛好者品飲或收藏。昌聯(lián)茶葉推薦此茶作為日常品鑒或禮品之選,其品質(zhì)值得信賴。